【顧客名 / 業態】DENBA FRYER 導入事例（テンプレート）🔗
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2026-MM_顧客名_業態.mdの名前で05_導入事例/直下に保存してください。 例：2026-05_◯◯トンカツ店_油劣化対策.md
サマリ🔗
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 顧客名 | （公開可なら正式名／不可なら「老舗◯◯店様」など） |
| 業態 | トンカツ／フライドチキン／天ぷら／揚げ惣菜／ドーナツ／ホテル厨房／給食 など |
| 規模 | 店舗数／フライヤー台数／揚げ物量(kg/日) |
| 主力商品 | 例）ロースカツ、フライドチキン、揚げ餃子 |
| 導入製品 | DENBA FRYER ◯Lタイプ × ◯台 |
| 既存フライヤー | メーカー／型式／容量 |
| 導入時期 | YYYY-MM |
| 担当営業 | |
| 公開許諾 | あり／なし／一部のみ |
① 課題（Before）🔗
書き方のコツ：油代・人件費・廃油処理費・商品クレームなど、経営者が刺さる数字で書く。
油まわりの課題🔗
- 油の交換頻度：例）◯日に1回／月◯L
- 月間の油代：例）◯万円
- 廃油処理費：例）月◯万円
商品品質の課題🔗
- 例）夕方には衣がベタつき、朝の揚げたてと違ってしまう
- 例）ロングオペ中に油が黒くなり、商品色が落ちる
- 例）揚げ物特有の油っぽさで、食べ疲れ感のクレーム
オペレーションの課題🔗
- 例）油交換のためにラインを止める時間が ◯時間/週
- 例）油酸化臭が店内・近隣に広がる
- 例）アルバイトでも一定品質を出したいが、油の状態に左右される
従来の対策と限界🔗
- これまで試したこと：例）油の銘柄変更／フィルター交換／油酸化対策剤の使用
- それでも残った課題：例）コストはかかるが根本解決にならない
② 提案（DENBAでどう解決したか）🔗
書き方のコツ：「電場で何が起きるか」を現場の言葉で説明する。
提案した製品・構成🔗
- 製品：DENBA FRYER ◯Lタイプ × ◯台
- 設置：既存フライヤーの油槽に後付け設置（電極部のみ）
- 工事：◯時間／営業終了後に完了
提案ロジック（営業トーク）🔗
- 「単極電場で油分子を活性化 → 油の酸化スピードを抑え、油寿命を延ばす」
- 「同じ油でも、揚げ物の衣がカラッと仕上がり、食感の持続時間が延びる」
- 「アクリルアミド（揚げ物の褐変成分）を◯%削減できることが第三者試験で確認」
- 「既存フライヤーをそのまま使える。設備投資の上書きではなく、横付け」
デモ・試食🔗
- デモ期間：◯週間
- 試食ポイント：揚げたて／30分後／2時間後 の食感比較
- 油の状態比較：色／粘度／酸化値（AV値）
競合検討の有無🔗
- 検討された対策：油交換頻度UP／フィルター強化／別社の鮮度油
- DENBAが選ばれた決め手：例）油代削減＋商品品質UPの両立／設備工事不要／東大共同研究の裏付け
③ 結果（After）🔗
書き方のコツ：油代・廃油・商品評価を 数字で並べる。
数値ビフォーアフター🔗
| 指標 | Before | After | 変化 |
|---|---|---|---|
| 油の交換頻度 | ◯日に1回 | ◯日に1回 | +◯% |
| 月間の油代 | ◯万円 | ◯万円 | -◯% |
| 廃油処理費 | 月◯万円 | 月◯万円 | -◯% |
| アクリルアミド | ◯ppb | ◯ppb | -◯% |
| 商品クレーム | 月◯件 | 月◯件 | -◯件 |
| ROI回収期間 | — | ◯ヶ月 | — |
定性的な変化🔗
- 例）夕方でも朝と変わらない衣の食感、リピーター増
- 例）店内・厨房の油酸化臭が減り、スタッフの作業環境が改善
- 例）アルバイトでも安定した品質が出せるようになった
- 例）他店舗・FC本部への展開が決まった
お客様の声（公開可のみ）🔗
「（実際のコメントを記載）」 ― ◯◯店 店長 ◯◯様
営業ノウハウ（社内限・他営業への共有）🔗
このセクションは 🔴社内限。顧客提示版を作る場合は削除する。
- 商談で効いた一言：
- ハマった反論と切り返し（例：「電気で油が変わるわけがない」など）：
- 競合・既存対策にどう勝ったか：
- デモで気をつけたポイント（油の種類・揚げ物の選び方）：
- 稟議突破のキーパーソン（オーナー／工場長／本部購買）：
- 次の横展開先：
写真🔗
📸 画像追加ルール： - 画像は
images/フライヤー/フォルダに保存 - ファイル名：YYYY-MM_顧客名_用途_状態.jpg例：2026-05_◯◯トンカツ_油色比較_after.jpg- 推奨サイズ：横1200px、JPG品質80%、5MB以下 - 顧客の書面許諾を取得済みのもののみ - クリックで拡大表示されます（Lightbox対応）
(画像未配置 — 担当営業が画像を追加してください)
📁 動画・大容量ファイル：社内サーバ／ドライブのリンクを記載 - 動画リンク： - AV値の試験データ（PDF）：
関連ページ🔗
- 04_業界別ソリューション/飲食店
- 01_会社・製品基礎/製品ラインナップ早見表
- 03_エビデンス・認証/アクリルアミド削減試験_DENBA FRYER
- 05_導入事例/設置実績集2015_DENBA FRYER
- 00_営業トーク・FAQ/クロージングメール集
投稿前セルフチェック🔗
- 顧客名を公開する場合、書面許諾を取得済み
- 写真を載せる場合、写真ごとの書面許諾を取得済み
- 数字には出典 or 「お客様談」明記
- アクリルアミド削減数値は自社／第三者試験の出典あり
- 薬機法NG表現がない（「健康になる」「痩せる」等）
- 景表法NG表現がない（No.1根拠、因果結合）
- ファイル名が
YYYY-MM_顧客名_業態.md形式 - 画像ファイル名が
YYYY-MM_顧客名_◯◯.jpg形式 - 公開レベルタグを正しく設定（🟢／🟡／🔴）